ジェノバ料理。 バジルが少ししかなく、松の実も無かったのでちゃんとしたペーストではないけど、味はまぁまぁ、アーモンドでも結構いけてました。また、本当は大理石のすり鉢で作るべき…と書かれていましたが、すり鉢で代用です。すりつぶしていく順序も重…
ラツィオ州。 ローズマリーって何でこんなにジャガイモと合うんだろう…。鶏肉ともばっちり♪香りが良くて最高です。 材料 鶏肉 200g ジャガイモ 小さいもの3個 にんにく 1かけ ローズマリー 大さじ一杯(乾燥のものを使いました) 塩、オリーブオイル、セージ …
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