鶏レバーペーストのフジッリ(Fusilli al pesto del pollo)

前に作った鶏レバーペーストをフジッリにあえてみた。
フライパンにレバーペースト100g、赤ワイン50ccを入れて火にかけ、オリーブのみじん切り少々を加えてソースを作る。水分が足りなければフジッリの茹で汁を加える。
フジッリとあわせ、粉チーズをたっぷりかけて出来上がり。
ちょっと水分を飛ばしすぎました…。