カンパーニャ料理。 ママに教わった料理はトマトが無く、パンチェッタ、白ワインで味つけしたもの。今日はトマト味が食べたかったので、ナポリ風に。 たまねぎの代わりに最近お気に入りのフランス産エシャロット(成城石井でGET)を使いました。たまねぎより香…
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