ウンブリア。 トレビのシルバナおばあさんのところで買って来た瓶詰めの黒トリュフを使って作りました。まだ4つ残っていたから、贅沢にひとつ使って。おかげでトリュフの香りたっぷり。 白ワインを入れないレシピも、生クリームを入れるレシピもありました。…
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