カンパーニャ州。 よく作るレモンリゾットは、サフラン無しで、最後にパルミジャーノレッジャーノをあえるもの。今回はサフラン入りのレシピを見つけて試してみたら、結構美味しい。サフランとレモンの香りがマッチ。チーズ無しだとさらにさっぱりです。パス…
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