ピエモンテ料理。バターはイタリアのレシピの半量で作りました。アンチョビはイタリアから買ってきた小さいパック6つのもの。2枚ずつ入っていて便利です。たまねぎがトロッと溶け、アンチョビも形が無くなるくらい、バターの香りたっぷりのソースが絡まった…
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